海鮮割烹 潮彩
SHIOSAI — OSAKA
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WELCOME
旬の海の恵みを、
一皿に心をこめて。
明石・淡路の朝獲れ魚介と、全国の港から選び抜いた食材。
変わることのない丁寧な仕事が、記憶に残る一皿を生みます。
KAISEKI
旬の食材が
彩る会席。
その日の仕入れによって変わる品書き。
季節の移ろいを、五感で楽しんでいただく
割烹の一期一会。
GALLERY
旬の一皿、
料理長からの便り。
SEASONAL SASHIMI
Course I
梅コース
全八品
¥ 8,800（税込）
- 先付
- お造り
- 焼き物
- 揚げ物
- 食事
- 水菓子
GRILLED FISH
Course II
竹コース
全十品
¥ 13,200（税込）
- 先付
- 椀
- お造り
- 焼き物
- 揚げ物
- 酢物
- 食事
- 水菓子
SEASONAL NIMONO
Course III
松コース
全十三品
¥ 19,800（税込）
- 先付
- 前菜
- 椀
- お造り
- 焼き物
- 蒸し物
- 揚げ物
- 酢物
- 食事
- 甘味
A LA CARTE
一品料理
仕入れ状況により内容・価格が変わる場合がございます。価格はすべて税込みです。
SEATS
3 タイプのお席、
その日の想いで選ぶ。
外光を愉しむ窓辺のお席。
金箔襖に囲まれた特別個室。
三十名様まで寛げる大広間。
窓辺のテーブル席
外光が差し込む、寛ぎのひととき。
桐の特別個室
金箔襖に囲まれた、大切な会食のひととき。
大広間 宴席
十〜三十名様まで、団体・ご宴会に。
CONCEPT
旬の恵みを、
五感で伝えたい
毎朝、全国の漁港から届く旬の魚介。それぞれの素材が持つ、かけがえのない表情と香りを。五感で味わう喜びとともに、お客様にお届けしたい——そんな想いから、潮彩のすべての料理は、カウンターの前で、その日その時に、丁寧に仕立てます。
素材の声に耳を傾け、伝統の技法に誠実であること。一皿に込める職人の意志が、あなたの記憶に残る味となる。それが「潮彩」の変わらぬ誓いです。
ACCESS
アクセス
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場 2-2-2
大阪メトロ心斎橋駅 7番出口より徒歩3分
昼 11:30〜14:00 ／ 夜 17:30〜22:00
定休日 月曜日
TEL 06-0000-0000（デモ用）
RESERVATION
ご予約
ご予約はお電話、または下記フォームにて承っております。
お席に限りがございますため、お早めのご連絡をおすすめいたします。
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